一位餐廳經營者，

使用送餐機器人的思維

緣起

在餐飲業中，店員、機器人和客人之間形成了一種獨特的三角互動模式。

不僅增強了顧客對店家品牌的認知、提升了品牌價值。

透過機器人與店員的協同工作，員工能夠在關鍵時刻做出更好的決策，提供高質量的服務和更有效的銷售。

同時，也讓客人對餐飲服務流程有了更深的體驗和認識。

助理 x 助力

送餐機器人和店員的合作

人機合作可以提高效率和服務質量，

減少人力成本同時仍保留了人與人之間的互動與應對特殊情況或需求。

Step 1. 點餐接單

顧客向店員點餐並完成支付，接著店員將訂單資訊傳遞給送餐機器人，由機器人負責將餐點準確無誤地送達顧客所在的指定座位。

Step 2. 配送支援

在高峰時段，送餐機器人可以承擔部分配送工作，減輕服務生的負擔，使他們能專注於提供更優質的客戶服務和推銷。

Step 3. 顧客支援

當機器人送達餐點時，店員負責與顧客互動，確保訂單準確無誤，解答疑問，處理投訴，並提供如餐具和調味料……等附加服務。

Step 4. 技術維護

店員監控機器人的運作狀態，包括電池、連接及功能狀況，並進行必要的維護和保養，確保機器人運作順暢。

常見問題

Q1: 如何解決送餐機器人的導航問題？

A1: 獵戶星空送餐機器人使用先進的光學雷達激光導航和定位技術，能夠精確避開障礙物如玻璃椅腳等，並根據路線調整速度，確保餐點安全送達。

Q2: 如何提升送餐機器人與人的互動？

A2: 招財豹送餐機器人利用Google的語音交互技術與顧客互動，同時播放語音告知取餐信息和餐點特色，有效提升顧客服務體驗。

Q3: 送餐機器人如何保持餐食品質？

A3: 獵戶送餐機器人的招財豹型號配備專為方便取餐設計的保溫配件箱，尤其適用於大型餐飲場所，以確保餐點在送達時仍保持新鮮和熱度。

Q4: 如何提高對送餐機器人的接受度？

A4: 送餐機器人能減輕服務人員的工作負擔，從而讓他們更專注於提供「溫暖」的服務，提升顧客的用餐體驗，同時輔助於現場決策和勞力分配。
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